怎么做萝卜干（花椒面这样做,简单又好吃）
作者：百科火 更新 ：2022-04-25 15:33:18 舌尖美味
用料:萝卜4根，盐适量，辣椒面2勺，辣椒面3勺，菜油50克
1、准备4个萝卜洗净。
2、将萝卜切花刀晾干方便。
3、晾在衣架上，晾干4天左右。
4、将萝卜换成小块，在80度热水中浸泡2分钟，洗净表面的灰尘，挤出水分。
5、将其放入盆中，加入盐搓3分钟，此步为使萝卜入味，再加入辣椒面、辣椒面，再搓3分钟，方便萝卜干上色。
6、将锅烧热，放入适量菜油，烧热过后关火，等油温冷却10分钟，倒入萝卜干中，搅拌均匀即可。
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