饺子放冰箱怎么不开裂(先把饺子放在冰箱里一段时间,摸摸饺子皮是否变硬)

作者:百科火  更新 :2022-04-25 18:35:37   舌尖美味  

最佳答案先把饺子放在冰箱里一段时间,摸摸饺子皮是否变硬,变硬了就从冰冻器皿上掰下来,放在可以密封的方便袋里保存,这样饺子水分不容易抽干。把包好的饺子,皮微冻结实,再放进速冻饺子,冻好的饺子装袋密封保存。如果是和面的水分较多,包完饺子可以微微晾一下,饺子皮稍微干了再放入冰箱。

饺子放冰箱怎么不开裂(先把饺子放在冰箱里一段时间,摸摸饺子皮是否变硬)

先把饺子放到冰柜里一段时间,摸下饺子皮是不是变硬,变硬了就从冷冻容器上掰出来,放到可以密封的塑料袋里储存,那样饺子水分不易排干。

把包裹好的饺子,皮微冻洁实,再放入冷冻饺子,冻好的饺子封袋密封储存。

如果是揉面的水分较多,包完饺子可以略微晾一下,饺子皮稍微做了再放进电冰箱。

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