什么食物含铁最多(黑木耳的功效与作用)

作者:百科火  更新 :2022-04-25 18:35:48   舌尖美味  

最佳答案黑木耳。100克黑木耳中含有铁94.7毫克、100克紫菜中含有铁54.9毫克、100克芝麻酱中含有铁50.3毫克、100克鸭血中含有铁30.5毫克、100克黑芝麻中含有铁22.7毫克、100克猪肝中含有铁22.6毫克、100克白蘑中含有铁19.4毫克。

什么食物含铁最多(黑木耳的功效与作用)

黑木耳铁元素较多。100克黑木耳中含有铁94.7mg、100克紫菜中含有铁54.9毫克、100克花生酱中含有铁50.3mg、100克猪血中含有铁30.5mg、100克黑芝麻粉中含有铁22.7mg、100克猪血中含有铁22.6mg、100克白蘑中含有铁19.4毫克。

黑木耳:

黑木耳别名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为在我国宝贵的食药同源兼用型胶原纤维细菌,也是全世界认可的保健品。在我国是黑木耳的家乡,中华文化早就在4000很多年前的神农氏时期便了解、开发设计了黑木耳,并逐渐栽种、服用。《礼记》中也有关于君王宴席上服用黑木耳的记述。现阶段,黑木耳在中国的东北地区、华北、华中、西南地区及沿海各省份均有栽种。

据现代科学技术剖析,黑木耳干片中蛋白、维他命和铁的含量很高,其蛋白中含有多种多样碳水化合物,尤以磷酸氢钙和亮氨酸的含量更为丰富多彩。

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