过冬吃什么传统食物（饺子、羊肉汤、赤豆糯米饭、汤圆、麻糍、擂圆等）
作者：百科火 更新 ：2022-04-26 00:35:53 舌尖美味
饺子、羊肉汤、红豆糯米、汤圆、麻糯、擂圆等。
1、饺子。饺子是一种深受中国人民喜爱的传统特色食品，也被称为饺子。它是中国北方民间的主食和当地小吃。北方有一首民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。此外，饺子也是北方冬至必不可少的主食。
2、羊肉汤。汤白，肥而不腻，但不油腻，没有气味，在全国各地都有自己的特色。据说冬至喝羊肉汤的习俗始于汉代，主要在四川。
3、红豆糯米。红豆糯米能滋养人体健康，起到御寒滋补的作用，最适合冬季食用。长沙老一辈人都知道冬至一定要吃糯米。
4、饺子。饺子是中国汉族的代表性小吃之一，历史悠久。饺子种类繁多，根据中国不同的饮食文化，生产方法和材料也不同。冬季甜丸通常在黎明前煮熟，家人起床后吃一碗冬季药丸。
5、麻汽。麻汽香甜可口，吃后耐饿，口感甜滑，柔软坚韧，微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。浙江金华有冬至吃麻汽的习俗。
6、挑圈。挑圈是一种用糯米粉做成杯口大小的球，煮熟后放入豆黄粉中搅拌。挑圈又软又甜，配上大鱼大肉等大菜，自然吃起来又饱又好吃。是台州的传统美食。冬至，家家户户都要吃挑圈，意思是圆圆的。
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