凉拌黄瓜隔夜可以吃吗（环境中菌类的活动旺盛,凉拌黄瓜中含有较多的钠离子）
作者：百科火 更新 ：2022-04-27 12:34:02 舌尖美味
不能。自然环境中食用菌的主题活动充沛，凉拌黄瓜中带有较多的钠离子，而留宿的青瓜中又会形成许多的亚硝酸盐，与钠离子融合后转换为亚硝酸钠，亚硝酸钠在进入到身体以后会再转换为亚硝酸胺，具备毒性，是致癌因子之一，非常容易伤害身体健康。
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