红薯切开后变绿还可以吃吗（红薯已经变质,这种红薯不建议再食用）
作者：百科火 更新 ：2022-04-27 18:32:16 舌尖美味
这取决于情况。红薯切开后，暴露在空气中的面积变大，水分流失变干。此外，氧化酶的氧化变色可能导致红薯内部变绿。可以食用，但食用价值不高。但而，如果所有红薯都是绿色的，并且有一些酸味，红薯的质地也很软，这意味着红薯已经恶化。不建议再吃这种红薯。
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