红糖发糕太干是什么原因(面粉和水的比例不恰当)

作者:百科火  更新 :2022-04-27 18:33:08   舌尖美味  

最佳答案面粉和水的比例不恰当:正常情况下制作红糖发糕的面粉和水的比例为1:1,如果在制作的过程中水放少了,就会出现红糖发糕口感变干的情况。面团发酵过度或者不够:发酵面团时如果放置的时间久了,出现发酵过度的情况,很容易导致红糖发糕成品变干。如果发酵时间不够面团也会拔干,制作的红糖发糕也会比较干。

红糖发糕太干是什么原因(面粉和水的比例不恰当)

面粉和水的比例不合适:正常情况下,红糖蛋糕的面粉和水的比例为1:1。如果在生产过程中水减少,红糖蛋糕的味道就会变干。

面团发酵过度或不足:如果面团长时间发酵,发酵过度,很容易导致成品红糖蛋糕干燥。如果发酵时间不够,面团就会干,红糖蛋糕就会干。

- END -

oa是什么意思(简略回应OA是办公自动化(Office Automation)

oa是什么意思(简略回应OA是办公自动化(Office Automation)

简略回应OA是办公自动化(Office Automation)的通称,是将电子计算机、通讯等智能化技术性应用到传统式办公方法,从而产...

几子是什么动物(几子是什么动物 动物介绍)

几子是什么动物(几子是什么动物 动物介绍)

在动物中,有很多动物被人们赋于了别称,几子就是其中的一种,然而部分朋友就想知道,究竟几子是什么动...

地球上的水占地球百分之几

地球上的水占地球百分之几

水是生命的源泉水,是生命的源泉,是人类社会发展的基本物质条件。有 了水,我们的星球才有了蔚蓝;有了水,世界才有了...

墨迹是什么意思

墨迹是什么意思

墨迹是什么意思,墨迹是东北方言稍微带点批评他人的意思如:别墨迹了这人太墨迹这人真墨迹这人墨迹个没完没了具体说有...

铁咩(日本动漫和二次元文化爱好者的圈子使用比较多)

铁咩(日本动漫和二次元文化爱好者的圈子使用比较多)

铁咩有两种意思,第一种是日语的空耳,是比较口语化、粗俗化的“你”的意思,在日本动漫和二次元文化爱好者的圈子使用比...

今天的月亮很美是什么意思

今天的月亮很美是什么意思

今天的月亮很美是什么意思,今天的月亮很美是一句网络流行语,出自日本著名作家夏目漱石。表示温柔含蓄又动人,把爱意融...

民间的说法是打死了蜈蚣会破财,还有一种说法会有其他的蜈蚣来复

民间的说法是打死了蜈蚣会破财,还有一种说法会有其他的蜈蚣来复

民间的说法是打死了蜈蚣会破财,还有一种说法是会有其他的蜈蚣来复仇。但这两种说法实际上都没有事实科学依据,蜈蚣不...

兵马俑特点(秦兵马俑的特点是规模宏大、类型众多、个性鲜明、神态各异)

兵马俑特点(秦兵马俑的特点是规模宏大、类型众多、个性鲜明、神态各异)

兵马俑特点,秦兵马俑的特点是规模宏大、类型众多、个性鲜明、神态各异。兵马俑采用绘塑结合的方式,以现实生活为基础...

动摩擦因数公式(动摩擦因数的大小与两个接触面的材料和粗糙程度等情况有关)

动摩擦因数公式(动摩擦因数的大小与两个接触面的材料和粗糙程度等情况有关)

动摩擦因数公式:μ=f/N。(μ为动摩擦系数,无单位,f为摩擦力,N为正压力)动摩擦因数(或动摩擦系数)是彼此接触的物体做相对运...

渐近线公式

渐近线公式

渐近线计算公式A = lim [ f (x)/x] , B= lim [ f (x)-ax]当a=0时,有limf(x)=b (x趋向于无穷时),此时称y=b为...

查看更多知识百科