熟的牛蹄筋怎么炒好吃（牛蹄筋的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-04-28 03:34:29 舌尖美味
用料:牛蹄筋300克，青椒8，大蒜5瓣，姜20克，八角3，桂皮1，香叶3片，葱2片。
1、将辣椒切成斜块，生姜和大蒜切碎备用。
2、切断牛蹄筋。
3、将热油放入锅中，倒入姜、蒜末、辣椒炒香。
4、倒入牛蹄筋翻炒。
5、继续倒入1勺酱油、半勺酱油、1勺蚝油、2勺料酒，少许盐调味。
6、倒入少许炖牛蹄筋汤，使盐等调味料融化混合更加均匀，更加美味。
7、大火收汁装盘即可。
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