素炒瓜片怎么炒好吃（海鲜酱油的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-04-28 06:35:38 舌尖美味
原料：窝瓜大半个、马铃薯1个。辅材：油1汤勺、盐适量、葱姜适量、红椒大半个、五香粉适量、海鲜酱油适量。
窝瓜削皮去瓤，清洗切片。
红椒切片，葱姜剁碎。
土豆去皮清洗切片冷水泡浸10分鐘，捞起来控净水份预留。
炒菜锅添加适量的油，爆锅葱姜和五香粉。
添加窝瓜片土豆块翻炒。
添加红椒片翻炒。
加入盐，少加一点海鲜酱油调料。
起锅。
做菜方法
土豆块冷水泡浸10分鐘，泡成木薯淀粉，翻炒时不粘锅，可在起锅以前将泡出來的木薯淀粉淋下锅中勾薄芡。
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