热干面怎么炒（碱水面300克、芝麻酱4汤匙、麻油）
作者：百科火 更新 ：2022-04-28 06:36:22 舌尖美味
碱水面300克、芝麻酱4汤匙、香油2汤匙、植物油1汤匙、酸豆角适当、葱少量、生抽1汤匙、香醋1汤匙、盐少量。
1、酸豆角滚刀块，葱剁碎末。
2、锅中烧开水，下面条煮开，并调入少量盐。
3、捞起来后沥干放进盘里，调入少量植物油，挑散，以防黏连。
4、番茄酱倒入碗中，调入少量盐和香油。用汤勺搅拌均匀。
5、将鲜面条转到碗中，依自己口感调入生抽和香醋。
6、再倒入调节的芝麻酱，摆上酸豆角和小香葱，翻拌就可以。
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