猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,贫血患者经常食用
作者：百科火 更新 ：2022-04-28 06:36:46 舌尖美味
配料：猪肝一块，青椒半，胡萝卜半根，蒜2瓣，姜1片，酱油半勺，蒸鱼酱油。
1、猪肝、青椒、胡萝卜、姜蒜切片。
2、起锅烧油。
3、加热油后，加入蒜片和姜丝炒香。
4、继续炒胡萝卜片。
5、然后加入猪肝。
6、放入青椒、酱油、一点点蒸鱼豉油，炒匀出锅即可。
炒猪肝，家常菜。猪肝富含铁，是补血食品中最常用的食物。贫血患者经常食用，不仅开胃，还能补充各种营养素，尤其是铁和蛋白质。
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