荞头怎么炒好吃（自酿辣椒碎(没有用红色小辣椒切碎也行)）
作者：百科火 更新 ：2022-04-28 09:32:22 舌尖美味
用料：荞头250克、盐适量、生抽适量、花生油适量、酿制辣椒碎（没有用红色小辣椒剁碎也行）适量。
1.荞头清洗后，用刀一个个拍松，添加一勺子盐腌渍五分钟，随后用手抓散荞头。
2.自来水清洗洗净后沥干水预留。
3.锅中倒入少许花生油，八分热当下荞头煸炒，放进一勺酿辣椒，加适量生抽，少许的盐，炒匀就可以。
4.荞头有一种与众不同的香气，下饭菜！
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