茄子炒肉怎么做好吃（五花肉30克、茄子200克。）
作者：百科火 更新 ：2022-04-28 09:34:17 舌尖美味
原料：五花肉30克、茄子200克。辅材：蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20mL。
蒜片、五花肉切成片，削皮茄子切条。
起锅烧油，倒进蒜片、十三香、肉丝，爆锅至肉掉色。
添加生抽，倒进茄子，翻炒至茄子酥烂。
盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂就可以。
制成品。
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