荠菜怎么炒好吃（这菜大火一分钟就可以炒熟了,荠菜碧绿好吃）

作者：百科火更新：2022-04-28 09:35:37 舌尖美味

最佳答案准备食材：荠菜300克、蒜瓣2个、油2勺、盐2克、蒜泥、蚝油5克、鸡粉2克。荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末。锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒。大火快速翻炒，加入食盐、蒜泥、蚝油调味即可。

主料：荠菜300克，蒜瓣2个。辅料：油2勺，盐2克，蒜泥，蚝油5克，鸡粉2克。

荠菜去除老根和老叶，洗净控水，蒜瓣去皮后切碎。

将食用油倒入锅中烧至70%热，加入蒜末爆香，加入荠菜翻炒。

快速翻炒大火，加盐调味。

加入蒜泥、蚝油，味道更美。

将荠菜翻炒至煮熟，加入少许鸡粉即可，这道菜大火一分钟即可炒熟，荠菜碧绿可口。

不要摘野菜，污染严重的地方不要吃野菜，注意食品安全。

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