四川腊肉怎么炒（腊肉这样做,简单又好吃）
作者：百科火 更新 ：2022-04-28 09:36:19 舌尖美味
配料：腊肉1块，生菜头1根，黑木耳5朵，姜2片，蒜3片，干辣椒3片，干辣椒1汤匙，盐少许。
1、将培根洗净，煮至筷子能插透，约20分钟。取出切片。
2、黑木耳提前浸泡，切成小块。去皮生菜头，切成片。姜蒜切丝。
3、炒锅加热少许油，码入腊肉片，小火煮至腊肉出油、卷曲、盛出。
4、锅中留底油，加入姜蒜、干辣椒和干辣椒。
5、转大火，将黑木耳和莴苣片翻炒2分钟。
6、将腊肉片翻炒均匀，加入少许盐，翻出锅。
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