肉丸子怎么炒好吃（鸡蛋这样做,简单又好吃）
作者：百科火 更新 ：2022-04-28 12:36:27 舌尖美味
配料:肉300克，葱1根，1块，酱油1勺，料酒1勺，盐半勺，鸡精半勺，胡椒2克，鸡蛋1个。
1、肉切成小块，打成肉。葱切，姜切。加入葱、姜、1勺酱油、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精。2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌，1勺食用油拌匀，团成肉丸。
2、葱切末，姜切末。
3、加入葱、姜、1勺酱油、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精2g顺时针搅拌胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌1勺食用油，用勺子团成肉丸。
4、油温60%热，放入丸子炒至金黄。
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