皮蛋怎么炒好吃(中国传统风味蛋制品:松花蛋)
作者:百科火 更新 :2022-04-28 18:32:20 舌尖美味
主料:皮蛋。辅料:蒜、辣椒、蚝油、生抽、陈醋、白砂糖。
3个皮蛋,切块。
锅热后倒油。
放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均匀。
再倒入皮蛋,陈醋,生抽,白砂糖,翻炒均匀出锅。
皮蛋
皮蛋,又称松花蛋、变蛋、灰包蛋,黝黑光亮,是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。
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