干锅牛肉怎么炒(牛肉的做法)
作者:百科火 更新 :2022-04-29 00:32:46 舌尖美味
用料:适量牛腩、藕、葱、豆瓣酱、油、酱油、姜、蒜、蚝油、白酒、盐。
做法:
1、将适量的油放入锅中,加入藕片。
2、炒藕片焦装,盛出待用。
3、藕片捞出后,锅中留一点油,加入牛肉、葱、姜、蒜、白酒炒至牛肉肥肉部分膨胀。
4、加入蚝油、豆瓣酱、酱油炒香。
5、如果使用普通燃气高压锅,将与牛肉齐平的水转入电高压锅,上气后20分钟。
6、炖牛肉倒入炒锅中。
7、然后将炒好的藕片混合均匀。
- END -
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