干豆角怎么炒好吃（干豆角提前几小时用温水泡开泡透）
作者：百科火 更新 ：2022-04-29 03:35:13 舌尖美味
用料:干豆50克，肉末150克，青椒，小米辣，蒜适量，盐糖适量，食用油适量。
做法：
1、用温水浸泡干豆几小时。
2、肉末用盐、老抽、料酒腌制。
3、青椒、小米辣、蒜改刀、浸泡豆干切碎。
4、将热锅温油放入肉末中，滑炒后盛出。
5、加入蒜末炒香，加入小米辣和青椒，倒入切好的干豆炒，加盐，出锅前放一点白糖(鸡精)提鲜。
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