炒焖饼怎么做好吃(牛肉切小长块,热锅凉油,葱姜蒜下锅)
作者:百科火 更新 :2022-04-29 06:33:27 舌尖美味
配料:姜、葱、盐、酱油、料酒、糖、蒜、油饼、牛肉、卷心菜、豆瓣酱、芝麻油。
1、蒜拍扁,葱切末,姜切丝。
2、油饼切丝。
3、洗净卷心菜,切丝控水。
4、牛肉切成小块。
5、热锅凉油,葱姜蒜下锅。
6、放入牛肉、卷心菜翻炒。
7、将盐、酱油、蚝油、料酒、豆瓣酱炒至全熟。
8、切好的饼丝铺在炒菜上,盖上锅盖炖10分钟。
9、十分钟后,打开锅盖,倒入一点芝麻油,将蔬菜和蛋糕翻炒出锅。
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