洋葱中间烂了一点还能吃吗（烂洋葱是由微生物入侵导致的）
作者：百科火 更新 ：2022-04-30 09:35:21 舌尖美味
不能。腐烂的洋葱是由微生物入侵引起的。这种洋葱应该立即扔掉，不要吃腐烂的部分。洋葱经过长期储存后，通常会被微生物入侵，其中青霉素是最常见的。新陈代谢后，会产生展青霉素，会引起胃肠功能障碍、腹部不适等症状。
如何保存洋葱：
将未剥落的洋葱直接放入网中，然后挂在室内阴凉通风的地方，注意防潮，避免因潮湿而腐烂；切碎的洋葱必须存放在密封的塑料袋中，以隔离与空气的接触，避免水分流失；或者在通风的阳光下，用木板在地面上建一个隔离架，然后把洋葱放在隔离架上，以避免洋葱与地面接触。
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