黄豆酱油若干,圆茄子2个、蒜沫若干、盐适量、淀粉若干
作者:百科火 更新 :2022-04-30 12:32:19 舌尖美味
用料:黄豆酱油多个、圆茄子2个、蒜沫若干、盐适量、木薯淀粉多个。
1、茄子清洗切片预留。
2、锅里放适当油,小火煎茄子,煎至双面金黄色,茄片变松,将吸进的油吐出。
3、煎好茄片放锅里预留。
4、锅里放一点点油,加蒜沫炒嫩,把茄子倒入,加生抽、盐、并淋入淀粉水,翻两下起锅就可以。
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