鳜鱼怎么做菜（鳜鱼、西红柿、芦笋、香菇、葱姜蒜）
作者：百科火 更新 ：2022-04-30 12:33:13 舌尖美味
食物：鳜鱼、番茄、芦笋、平菇、葱蒜。
１、鳜鱼清除整洁后切鱼片。
２、鳜鱼片放入适当盐、白胡椒粉、米酒和面粉腌渍１０分鐘。
３、西红柿去皮后滚刀块，芦笋清洗后切片。
４、热锅给油，放入葱段生姜片爆锅，放入番茄丁煸炒后添加清水，放入泡开好的平菇，在锅中熬２０分鐘上下。
５、放入芦笋煮２分鐘。
６、放入腌渍好的鳜鱼片，２分鐘上下后鱼片浮上来，加些许盐和醋调料就可以。
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