淡包的制作方法和步骤(奶香玉米汁的做法步骤图)
作者:百科火 更新 :2022-04-30 12:34:57 舌尖美味
1、用热的奶香味玉米汁泡浸清洗的玉米渣,当玉米汁晾凉后添加酵母菌,置放10分鐘。
2、把高筋粉和玉米面粉混和,将玉米汁和玉米面倒进小麦粉中,并添加白砂糖和食用油混和匀称,搓成“三光”情况的面团。
3、把面团放到常温下发酵到以前的2倍,把面团分为二份。
4、把每一份面团擀成长方型,再卷起来成圆柱体,揉成大小平等的圆柱体,切割成6份,放到蒸盘上,盖紧盖子,最终发酵约20分鐘。
5、用中走红蒸约15分鐘,熄火后焖5分鐘就可以。
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