荸荠用盐水泡能杀死寄生虫吗 荸荠的营养价值有哪些

荸荠带有多种营养元素，蛋白等营养元素，适度服用有益处，但不建议直接生吃，由于极有可能会感柒寄生虫，因而有些人想到用盐水泡的方式，荸荠用盐水泡能杀掉寄生虫吗？下边名言网详细介绍。

荸荠用盐水泡能杀掉寄生虫吗

食用盐有杀菌消毒的功效，但短期内的盐水浸泡并不可以杀掉寄生虫。有研究发现，选用3%盐水浸泡姜片虫囊蚴，浸泡3天尚能生存，浸泡5天之后囊蚴才会身亡。姜片虫囊蚴不抗高烧，在开水中一分钟，或阳光底下暴晒一天即身亡。

冬季是流行性感冒等呼吸系统疾病多发期，刘琦说，生物学家在对荸荠的科学研究中看到了一种抑菌成份——荸荠英，对感冒病毒、橙黄色金黄葡萄球菌、大肠埃希菌及绿脓杆菌均有一定的抑制效果。因此冬季荸荠发售的情况下，可以适度吃一点，对防止流脑、荨麻疹、百日咳及急性咽喉炎等有一定协助。科学研究还表明，荸荠英针对肺脏、食道和乳房的恶性肿瘤也是有一定的防止功效。

此外，荸荠性寒滑，味甘凉，入肺、肝、胃三经，能养血安中。对润肠润肠通便、生津解渴、化痰止咳等有一定作用。但是一定要还记得，不必直接生吃。荸荠炒肉片、荸荠虾仁炒、丝袜高跟鞋荸荠炒木耳、荸荠雪梨汤等，均色香味俱全。

荸荠的营养价值有什么

荸荠依据底端样子，可以分成凹脐友谊脐，一般凹脐荸荠可溶固体物质和水份含量高，渣少，味甜，而平脐荸荠肉质地较粗，木薯淀粉含量高，渣多，较耐储藏。

荸荠含有木薯淀粉，还有蛋白、人体脂肪、营养元素及多种营养元素，服用益处许多：

1、荸荠的磷元素含量是全部瓜类蔬菜中最多的，磷元素不但是肌肉骨骼的关键构成成份，或是核蛋白中多种多样生物菌的关键构成成份;

2、荸荠中的粗蛋白、木薯淀粉，能推动大胃肠功能;

3、现代科学研究发现荸荠还具备抑菌和杀菌作用，其果子植物甾醇荸荠英对橙黄色金黄葡萄球菌、产气杆菌及大肠埃希菌都是有非常好的抑制效果，并且也有减低心率的功效;

4、也有专家学者发觉荸荠英还对食管、肺脏和乳房的癌瘤有预防功效。

荸荠糖份高，非常容易易腐烂，不耐久度贮。在1℃或是5℃标准下储藏时，可维持较高的鲜度;而在10℃的前提下，球茎会变的更甜。

但是要留意：因为带泥荸荠更耐储藏，而荸荠表皮中又很有可能带上寄生虫，提议选购后独立用薄膜袋包裝，并与熟制食品类分离储放在冰箱冷藏室。

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