鲍鱼怎么炒（鲍鱼清洗干净,准备好其它食材）
作者：百科火 更新 ：2022-05-01 03:32:20 舌尖美味
用材：生蚝４５０克、五花肉１一小块、青蒜２棵、食用盐１小勺、料酒１小勺、生抽酱油１小勺、姜粉１小勺、白胡椒粉少量、食用油１饭勺。
１、鲍鱼清洗整洁，准备好其他食物。
２、用用刀将鲍鱼肉从壳里取下，去内脏器官，随后在外表划十字花刀。清理整洁，用料酒、姜粉腌渍１５分鐘。
３、五花肉少量切成片状，青蒜也切成细段备用。热锅转文火入些许油，将肉丝放进煎至偏黄并冒油。
４、添加鱼卷走红翻炒一会儿，随后添加生蚝再次翻炒，放进料酒、生抽酱油、盐、白胡椒粉。最终撒进青蒜段就可以。
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