怎样做猴头菇（土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量）
作者：百科火 更新 ：2022-05-01 03:33:21 舌尖美味
土鸡1只，猴头菇150克，姜1小块，精盐适量。
1、将土鸡切成块，洗净，冷水煮沸。煮沸后，撇去浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗。
2、将洗好的鸡肉放入陶瓷锅中。放入猴头菇和姜片。
3、加入足够的沸水，水要一次加足。
4、盖上盖子，小火锅2个半小时左右。中间撇去浮沫，最后十分钟加盐。
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