金蝉怎么做好吃（金蝉洗净控干水分备用）
作者：百科火 更新 ：2022-05-01 09:32:27 舌尖美味
1、金蝉清洗凉干水分预留。
2、辣椒干割开，蒜头切末，平底锅里放进少量的植物油，油烧后先把麻椒放进锅里爆锅，再变大蒜泥和干辣椒炒香。
3、把控干水分的金蝉放进平底锅里，不断翻炒，让每一个金蝉都裹满油。
4、下面用锅铲把锅里的金蝉按扁，那样不但可以让金蝉尽可能得与平底锅触碰，更能煎香煎脆，还可以把金蝉自身的水分轻按出去，让金蝉的口味和味儿更强。
5、当金蝉煎出香气，撒上烧烤配料熄火，再次翻炒使之匀称进味，起锅后盛盘放置就可以。
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