蜗牛怎么吃法(蜗牛可以炒着吃,也就是炒蜗牛)
作者:百科火 更新 :2022-05-03 06:22:52 综合百科
蜗牛可以炒着吃,也就是炒蜗牛。
1、把蜗牛放进清水盆里吐泥1天。
2、备好葱蒜、辣椒干,辣酱、甜面酱、生抽酱油、盐调好汁。
3、炝锅炝出香气。
4、酱料倒入锅。
5、倒入蜗牛煸炒。
6、起锅摆盘。
蜗牛清洗方式:
1、让蜗牛断食静养,把蜗牛装进竹筐并盖好机盖,放在清凉湿冷的地区绝静养3至4天,期间运用清水清洗,洗掉壳外废弃物,那样拜访促进蜗牛排出来身体的废弃物及细沙清除身体之外。
2、将从清水中捞起来,清洗洗净后,把蜗牛放在整洁的池里或是盆、锅等其他器皿也行,按食用盐和蜗牛的净重1:100的占比,将盐匀称地撒在蜗牛向的身上,渐渐地拌和,若蜗牛放在篓中晃动就可以,这时,蜗牛软件碰到盐的刺激性,便会将头足缩近壳里,再把蜗牛用骰子筛出来,那样蜗牛就清洗整洁了。
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