吸汁面藕酱汁怎么调（面藕适量、大蒜3瓣、蚝油1勺、鸡汁）
作者：百科火 更新 ：2022-05-04 00:33:58 舌尖美味
用材：面藕适量、蒜头3瓣、耗油1勺、鸡汁1勺、生抽1勺、醋3勺、白砂糖2勺、盐适量、鸡精适量、香莱、葱适量、清水适量、木薯淀粉2勺。
作法：
1、取适量面藕倒入盆里，热小水泡20分鐘。
2、调酱，加蒜泥，放一勺生抽，一勺耗油，少量鸡汁，适量的盐与鸡精，二勺糖，三勺醋，两勺木薯淀粉，加适量清水。
3、锅中倒入少量油，随后油烧倒入调味汁水淀粉勾芡。
4、炒糖色类似的情况下倒入香莱跟葱。
5、芡汁倒入碗中与藕面拌和就可以。
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