家常菜怎么做(几道美味的家常菜,好吃到停不下来)
作者:百科火 更新 :2022-05-04 00:34:48 舌尖美味
1、酸辣土豆丝:先将土豆洗净,切成细丝,浸泡在冷水中,不仅可以避免变黑,而且可以使其保持白嫩、脆、洋葱、大蒜、胡椒、胡椒。锅里放油,加入胡椒炒香味,取出胡椒,加入胡椒、洋葱、大蒜炒,土豆丝沥干水炒锅,炒至8成熟加入精盐、味精调味,加入糖、醋炒均匀,然后倒入芝麻油出锅。
2、干炒豆:准备好所有的配料,洋葱、姜和大蒜都被切成碎片,虾用水浸泡软也被切成碎片,豆芽被取出备用。炒锅加热油,倒入豆子炒,慢慢炒至豆子干,皮肤皱缩,把豆子放在锅边,底油加入洋葱、姜、大蒜、虾和花蕾炒香,然后混合豆子继续炒,加入少许盐和糖,加入少许酱油,然后倒入芝麻油、鸡肉精华,全部炒均匀。
3、西红柿炒鸡蛋:西红柿洗净切片,鸡蛋打散备用,大葱洗净切薄片。热锅,倒入适量的油,倒入打散的鸡蛋,炒散,差不多的时候盛出备用,再加点油入锅,放入切好的大葱煸出香味,倒入西红柿煸炒,稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽,再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
4、醋白菜心菜:卷心菜片备用,干辣椒切丁备用,混合碗,先在碗里放一点盐,然后依次加入胡椒、鸡粉、糖和酱油,最后加入适量的醋加入适量的水淀粉,加入一点水混合均匀。煎勺加热,注入适量的烹饪油,加入胡椒炒,倒入干胡椒丁和姜炒,炒小材料,加入卷心菜,用火炒均匀,炒卷心菜倒入事先混合的碗,仍然用火炒,汁糊可以出锅。
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