冻雪鱼肉怎么做好吃（冻雪鱼肉300克、食用油5毫升、姜片5克、葱段10克）
作者：百科火 更新 ：2022-05-04 00:36:01 舌尖美味
原料：冻雪鱼类300克、植物油5mL、姜片5克、葱段10克、干辣椒段5克、八角1个、老抽3克、清水200毫升、盐2克、白砂糖2克。
1、将姜切成片，葱切条，冻雪鱼肉解冻切片。
2、锅入油，先后入姜片、葱段、干辣椒、八角爆锅爆香，再按序添加老抽、清水、鱼块，煸炒一下，转文火炖10分鐘。
3、10分钟之后，添加白砂糖、盐，开展尝味调料。
4、大火收汁，就可以起锅服用。
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