鲈鱼怎么做好吃（鲈鱼的做法,简单又好吃）
作者：百科火 更新 ：2022-05-04 09:32:34 舌尖美味
用材：鲈鱼1条、盐2克、糖5克、葱2根、姜1块、蒜一头、生抽25克、油膏20克、米酒适量。
1、鲈鱼解决整洁后，在鱼背划上花刀，沥干水分，葱蒜朝天椒切成片预留。
2、热锅冷油。油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼，将鱼所有煎至偏黄，轻轻地摇晃锅，翻过来再次煎此外一面至偏黄就可以盛出预留。
3、锅中倒入姜片葱姜蒜朝天椒煸炒出香气。
4、放入煎好的鲈鱼。倒入米酒、生抽和油膏。
5、放入盐和糖，倒入适量冷水，走红煮开后转文火20min上下，大火收汁，起锅摆盘，撒进青小辣椒丝做装饰设计就可以。
- END -
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