芥菜和盖菜有什么区别(蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜)
作者:百科火 更新 :2022-05-05 12:16:25 综合百科
芥菜:高30-150cm,常无毛,但有时候幼茎及叶具备刺毛,有辛辣味,花呈黄色,一般叶片用盐腌供服用,种籽及全草供药用价值。盖菜:别名芥蓝,高50-100cm,常30-40厘米,无毛,花呈白色或黄色,是洋白菜类蔬菜水果中营养成分非常丰富的一种蔬菜水果,一般用以炒食、汤食,或作火锅配菜。
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