怎样炖猪蹄汤才更好喝（猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3）

作者：百科火更新：2022-05-05 15:33:12 舌尖美味

最佳答案用料：猪蹄、大枣、黄豆、黄芪、当归、枸杞、姜片。切好猪蹄洗净，焯热水，砂锅加水煮开。泡好黄豆备用。将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。大火煮几分钟再转小火慢炖。炖40-50分钟。加入盐和鸡精再煮5分钟，盛出即可。

用料：猪蹄、红枣4个、黄豆适量、黄芩1克、川芎3-5克、枸杞子适量、姜片3、4片。

1、切完猪蹄清洗，焯开水，与此同时砂锅煮开开。泡好黄豆预留。

2、将焯过热水的猪蹄放进砂锅的沸水中。将准备好的枸杞子、黄芩、川芎、黄豆、姜片及其红枣同猪蹄一起添加砂锅。

3、走红煮数分钟再转小火慢炖。炖40-50分鐘。添加盐和味精再煮5分鐘，盛出就可以。

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