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干海带怎么做好吃（海带是一种营养价值很高的蔬菜）

作者：百科火更新：2022-05-05 15:33:25 舌尖美味

最佳答案用料：豆腐２００克，水１升，海带１５０克，辣椒酱２０克，盐２克，鸡粉２克。豆腐切块，海带泡发后切成小方块。锅中加水，倒入豆腐、海带、韩式辣椒酱、盐、鸡粉搅拌均匀。大火煮沸转小火炖１０分钟。撒上葱花点缀即可出锅。

用材：豆腐２００克，水１升，海带１５０克，辣酱２０克，盐２克，鸡粉２克。

1、豆腐切片，海带泡开后切割成小三角。

2、锅中放水，倒进豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。

3、走红煮开转文火炖１０分鐘。

4、撒上葱段装点就可以起锅。

海带：

海带，别名纶布、昆布、江大白菜，是一年生植物大中型服用藻类植物。孢子体大中型，深褐色，平扁带条状。分叶片、柄部和接触抑制器，固着器呈假根状。叶片为外皮、表皮层和髓部机构所构成，叶片下边有孢子囊。具备粘液腔，可代谢滑性化学物质。接触抑制器树形结构支系，用于粘附深海岩层，生长发育于水的温度较低的海里。

海带成本费便宜，营养丰富，是一种主要的马海龙資源。

海带是一种食用价值很高的蔬菜水果，每一百克干海带中含：粗蛋白８.２克，人体脂肪０.１克，糖５７克，膳食纤维９.８克，碳酸盐１２.９克，钙２.２５克，铁０.１５克，及其胡罗卜素０.５７mg，尼克酸（维生素Ｂ１）０.６９mg，核黄素（维生素Ｂ２）０.３６毫克，不饱和脂肪１６mg，能传出２６２卡路里发热量。与西兰花、油菜子对比，除维生素Ｃ外，其粗蛋白、糖、钙、铁的成分均高于好几倍、几十倍。

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