杏干的晒制方法(杏连汁水的做法步骤有哪些)
作者:百科火 更新 :2022-05-05 18:36:19 舌尖美味
1、把杏洗干净,晾干水分后,对半切开去核。将白砂糖均匀的洒在杏上,腌制一个小时以上。
2、将杏全部倒入锅中,加入适量柠檬汁。大火烧开后转小火煮1分钟。再把杏连汁水放入容器中,尽量深一点,让杏全部浸入汁水中,如果汁水不够,可以放一点纯净水。冰箱腌制12小时以上。
3、烤架下面垫一个烤盘,上面铺上油纸,先放入烤箱80度烤2小时。然后放下太阳下晒几天,晒到杏干表面干干的不粘手即可。
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