冬瓜200克、干淡虾皮1汤匙、小葱1根、小黄姜3片、花生油
作者:百科火 更新 :2022-05-06 00:35:43 舌尖美味
用料:冬瓜200克,干虾皮1汤匙,葱1片,姜3片,花生油1汤匙,盐适量0.3茶匙,白胡椒0.5茶匙。
1、冬瓜去皮,洗净,切片
2、将葱洗净切碎
3、锅里的热油,加入小姜片
4、炒冬瓜块。
5、加入一大碗水煮沸,煮沸后加入虾皮,中小火炖15~20分钟。
6、汤变白,冬瓜软而不散,香气出来后加入盐、鸡精、白胡椒,调味关火放葱,即可出锅。
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