油饼怎么做（面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克）
作者：百科火 更新 ：2022-05-06 12:33:56 舌尖美味
用料：面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克。
作法：
1、碗中倒进面粉、小苏打、盐、鸡蛋、植物油，拌和成絮状物。
2、搓成面团，醒面一小时。
3、面团刷油，对半切，轻按成饼，正中间划三刀。
4、出锅下油，待到七成热，放进油馍，小火炸至双面金黄色，起锅就可以。
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