鲫鱼的做法（小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、猪油、料酒）
作者：百科火 更新 ：2022-05-07 12:33:08 舌尖美味
材料：小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。
1.鱼洗净抽筋，用盐和料酒腌制半小时。豆腐切片，葱、姜、蒜切片。
2.将猪油放入锅中烧化。鲫鱼用厨房吸水纸吸水后，放入锅中，煎至两侧略黄。
３、倒入适量开水，大火煮5分钟后，中火20分钟。
4.放豆腐，再煮三分钟，放盐，撒葱出锅。
- END -
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