无壳冻鲍鱼怎么做好吃(鲍鱼的做法,简单又好吃)
作者:百科火 更新 :2022-05-07 12:34:56 舌尖美味
1、在鲍鱼表层打花刀,放入碗内,加上料酒,鲍汁,黑胡椒粉和盐,搅拌均匀,腌渍5分鐘。
2、锅内烧开水,水开后放盐和油,放入上海青。扣一碗米饭。上海青烫熟后捞出沥水,摆入盘里。
3、菜锅干加植物油,放入葱蒜煸炒,加冷水,鲍汁,耗油,生抽酱油,糖,盐调料,搅拌均匀。
4、水烧沸后,放入腌渍好的鲍鱼,煮2-3分鐘。捞出放入盘里,淋入淀粉勾芡,将芡汁淋在鲍鱼和白米饭上就可以。
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