家庭版关东煮汤底怎么调(白萝卜半根去皮切片,中间切十字刀。)
作者:百科火 更新 :2022-05-07 18:34:10 舌尖美味
1、白萝卜半根去皮切片,中间切十字刀。昆布泡开撕成大片、苹果半个对半切开、干香菇4朵用温水泡开。
2、锅中倒入适量清水,加入白萝卜片、昆布、木鱼花15g、虾米15g、苹果、香菇,开大火煮沸,盖上盖子,转小火熬煮2小时。
3、捞出香菇、苹果、昆布,加入清酒15ml、盐5g、酱油15ml、白糖15g,搅拌均匀。
4、放入各类关东煮食材煮熟即可。
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