空气炸锅红薯要烤多久温度多少(空气炸锅是一种新科技烹制专用工具)
作者:百科火 更新 :2021-12-11 20:47:25 红薯 温度 空气
200度,20-30分鐘。必须留意,每一个红薯的尺寸不一样,可以依据红薯的尺寸控制时间。在开展空气炸锅烤红薯以前,要将红薯的表面沙土清理整洁,随后将红薯擦拭,将红薯摆在空气炸锅橱柜拉篮中,设定温度200度,時间为20分鐘,假如红薯较为大,总数较多,可以将時间调为30分鐘。
空气炸锅是一种新科技烹制专用工具。
其基本原理是用空气取代本来炒锅里的滚油,用类似日光暖风的热对流加热,以暖风在密闭式的锅内产生极速循环系统的热流,让食材变熟,与此同时热空气还吹离开了食材表面的水份,令食物不用滚油也可以做到类似煎炸的实际效果。
工作中流程:
1、根据设备的顶端烤制设备迅速加热空气;
2、根据大功率风扇在炸锅內部产生极速循环系统的热流;
3、炸锅內部特别制作的花纹产生漩涡热流,多方位360度触碰食物表面,迅速带去加热造成的水蒸气,进而在表面产生金黄色香酥的表面,做到油炸的外型和口味。
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