韭菜盒子怎么做皮才软(韭菜一半面皮并按压紧实,韭菜盒子放进热油锅里)
作者:百科火 更新 :2022-05-08 09:33:19 舌尖美味
1、韭菜解决整洁后沥干水份,切割成小段预留,将3个鸡蛋打撒。
2、锅中下油烧开,倒入鸡蛋煸炒,炒出小块后盛起预留。
3、将小麦面粉倒入碗里,再提前准备小半碗沸水,续水时用筷子搅拌,搅拌成软泥状,随后晾凉。
4、将面揉好并置放醒面,把鸡蛋倒入韭菜里,加盐,小香油把韭菜和鸡蛋翻拌。
5、把面擀成薄皮,一半韭菜一半擀面皮并轻按紧致,把韭菜小盒子放入热锅中里,开小火渐渐地煎,双面都煎黄就可以。
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