肉饼蒸蛋要不要加水(肉饼蒸蛋直接蒸,不要加水)
作者:百科火 更新 :2022-05-08 09:47:05 趣味生活
肉饼蒸鸡蛋不需要加水。只蒸鸡蛋汤时,为了使鸡蛋汤更新鲜、更光滑,需要加入适量的水一起蒸。然而,在制作肉泥蒸鸡蛋时,肉泥本身含有一定的水分,肉质紧实细嫩。如果加水,肉泥会散开,味道会下降。因此,建议直接蒸肉饼蒸鸡蛋,不要加水。
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