美食推荐:鸭脚、鸭掌、泡椒、酸笋、耗油、酱油、冰糖、豆瓣酱、

作者：百科火更新：2022-05-08 12:34:01 舌尖美味

最佳答案材料：鸭脚（鸭掌）、泡椒、酸笋、蚝油、酱油、冰糖、豆瓣酱、蒜米、姜、料酒。鸭掌洗干净滤干水，鸭掌一分为二。下油锅炸起酥，放进高压锅压20分钟；热油锅把所有配料翻炒一下；把鸭掌倒进去，焖3分钟加点盐，勾芡起锅即可。

原材料：鸭脚／鸭掌、野山椒、酸萝卜、油耗、生抽、老冰糖、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、米酒。

１、鸭掌洗干净滤干水，鸭掌一分为二。下油锅炸起酥，放入压力锅压20分鐘。

２、热锅中把全部配料煸炒一下。

３、把鸭掌倒入，焖3分鐘加一点盐，水淀粉勾芡起锅就可以。

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