炒生蚝怎么做好吃（生蚝肉这样做,简单又好吃）
作者：百科火 更新 ：2022-05-09 06:40:29 舌尖美味
配料：牡蛎、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、盐。
1、清洗牡蛎后，挖出牡蛎肉，用清水冲洗，防止沉淀物。
2、锅里的水烧开，把挖出来的牡蛎肉倒进牡蛎肉里，焯水20秒左右。牡蛎肉准备好后，葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
3、将油放入锅中，将洋葱、姜、大蒜和胡椒粉炒香。香味出来后，倒入牡蛎肉，快速炒40秒左右。将酱油、蚝油、胡椒粉和盐均匀地放入锅中。牡蛎肉炒均匀后，加入洋葱，继续炒一会儿，关火出锅。
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