米线怎么炒（米线、鸡蛋、瓢儿白、豆芽）
作者：百科火 更新 ：2022-05-09 09:33:40 舌尖美味
原材料：米线、鸡蛋、瓢儿白、豆芽。
１、锅中放水，煮沸。放入米线煮至断生。
２、捞起来米线，焯水凉，沥干水份。
３、瓢儿白、豆芽清理整洁，鸡蛋打撒，葱切葱段。
４、锅里加少量油，烧开。倒进鸡蛋液，煎好后打撒 盛出预留。
５、将瓢儿白、豆芽放入锅中炒至断生。
６、放入米线，倒进生抽，煸炒匀称。
７、放入鸡蛋、葱段、少量花椒面和鸡精。炒匀就可以。
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