炒腊肠怎么做(腊肠炒青椒的主料:腊肠2根,青椒1个,红尖椒)
作者:百科火 更新 :2022-05-09 15:34:28 舌尖美味
腊肠炒青椒的主料:腊肠2根,青椒1个,红尖椒1个,生抽1小勺,郫县豆瓣酱1小勺,淀粉少许,葱1段,蒜2瓣。
1、青椒去蒂、去籽切成丝。
2、红尖椒切丝。
3、腊肠先切片再切成粗丝。
4、大蒜剁成碎粒。
5、大葱切碎。
6、加入生抽、淀粉和少许水调匀。
7、热锅凉油下入郫县豆瓣酱炒出红油。
8、倒入葱碎炒出香味。
9、倒入腊肠稍微煸干水分。
10、转大火,倒入青、红椒丝炒匀,倒入碗汁炒匀即可出锅。
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