炒肉丝怎么炒嫩(蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量)
作者:百科火 更新 :2022-05-10 00:36:06 舌尖美味
配料:蒜苗、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少。
蒜苗洗净切寸段。沥干水分。放入蒜末,爆锅,加入肉丝,翻炒变色。
倒入蒜苗,翻炒,大火翻炒,加入味道鲜美,加入少许盐,继续翻炒五六分钟。蒜苗上色时,如果粘锅,如果味道不够,加入少许味精,出锅装盘。
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